Provence - Languedoc - Roussillon Koetsier Wijnkopers
De Koetshoeve - Schoolweg 31 - 7924 PL  Veeningen (Drenthe) - T 0528 391300 - M 06 81898225 - info@koetsierwijnkopers.nl
(klik op de foto's voor een vergroting)



Domaine La Suffrène

Bandol a.c. rouge

Mourvèdre 55 %, Grenache 20 %, Cinsault 15 %, Carignan 10 %.
Dieprode wijn, met een neus van rijp en geconfijt fruit. Rond in de mond met vettige tannines en een kruidige afdronk , die lang blijft hangen.
Een wijn die aan zon, barbecue en het Franse zuiden doet denken. Lekker bij lamsvlees, duif, konijn  en gegrild vlees

Domaine de Grachies

Gros Manseng blanc
Helderbleke kleur met groene tinten. In de mond citrus, gevolgd door wit fruit en kruiden en een pittige toets op de tong.
Fruitig en fris. Aroma's van  exoten en grapefruit. Lekker als aperitief, bij vis en zeevruchten, wit vlees en zachte kazen

Les Domaines Auriol

Le Cabernet Saint Auriol Vin de Pays d'Oc
Paars van kleur met heldere tinten. Kruidige neus met hints van donker fruit.  Mooi lang en elegant in de mond. Subtiele tannine. Een perfecte begeleiding voor gerookte charcuterie, gebraden en gegrild vlees, groenten met kaas topping, en milde kazen. Ook lekker als als aperitief.

Le Sauvignon Saint Auriol Vin de Pays d’Oc blanc
De wijn is fris en bleekgeel van kleur met een groene vleug. In de neus bloemen met hints van citrus.
De aromatische explosie van in wijn in de mond werkt dorstlessend en verfrissend en is dan ook zeer geschikt als aperitief, vis of schelpdieren en wit vlees.

Le Chardonnay Saint Auriol Vin de Pays d’Oc blanc
Mooi heldergeel van kleur. Aangename neus van wit fruit, pitten en honing. De mond is sterk in de aanval met aroma’s van peer en perzik. Grote afdronk. Geschikt als aperitief, vis of schelpdieren,  wit vlees en pastagerechten met room. De wijn dient jong gedronken te worden.

La Syrah Saint Auriol Rouge Pays d'Oc
85% Syrah, 15 % Grenache.
Heel diep karmijnrood van kleur. Neus van soepele aroma's, onderstreept met hints van rode bessen en  specerijen. Vol en royaal in de mond. De tannines zijn bijzonder soepel en delicaat, het gehemelte is volledige en genereus. Deze wijn is perfect met geroosterd of gestoofd vlees, gevogelte en kaas.

Le Saint Auriol Reserve Blanc Pays d'Oc
90% Marsanne et Roussanne, 10% Sauvignon.
Zeer aromatische droge witte wijn, Aroma’s van witte boomgaard bloemen. Vrij vet en delicaat van smaak.
Perfect als aperitief met tapas, gegrilde vis, mosselen in witte wijn en geitenkaas.

Le Saint Auriol Reserve Rosé Pays d'Oc
Druivensoorten : Syrah en Grenache.
Bleekroze van kleur. Frisse, aromatische wijn met een lange afdronk.  Perfect als aperitief of bij salades, vleeswaren, gegrild vlees met kruiden en gegrilde groenten.

Muscat de Rivesaltes a.c. bl/doux
Dessertwijn met een rijk parfum en in de geur en smaak honing en zoet fruit zoals druiven en perzik
Lekker bij desserts (geen chocolade) en zachte kaassoorten.
 
PROVENCE - LANGUEDOC - ROUSSILLON
Bandol Domaine La Suffrène Le Cabernet Saint Auriol Le Sauvignon Saint Auriol blanc Le Chardonnay Saint Auriol blanc La Syrah Saint Auriol Rouge Le Saint Auriol Reserve Blanc Le Saint Auriol Reserve Rosé
(klik op de foto's voor een vergroting)



Montmija Bio-Organic

Montmija Syrah La Chapelle Vin de Pays d'Oc BIO
Deze rode wijn is zeer aromatisch en fruitig in de neus. Soepele tannines met intens fruitige ( zwarte kersen, blauwe bessen ) en kruidige toetsen in de mond. Deze wijn smaakt perfect bij  koud, gegrild of gestoofd vlees, of een uitgebreid voorgerecht.

Montmija Chardonnay La Chapelle Vin de Pays d'Oc BIO
Deze witte wijn is verrassend fris, sappig en elegant. Aangename neus met tonen van citrus, wit fruit en wat bloemigheid. Zuivere frisse wijn met veel smaak. Perfect als aperitief, bij vis en schaaldieren, wit vlees en pasta.

Corbieres Montmija Biologique
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
De wijngaard van Domaine Montmija ligt op de gematigde hoogvlaktes in de Languedoc. Montmija staat voor authentieke wijnen, die alle elementen van hun 'terroir' mooi tot hun recht laten komen. Een ware expressie van de zuiderse levenskunst!
Zuivere toetsen van rijp rood fruit, tijm en laurier in de neus. Evenwichtige en volfruitige mond met een terugkerende kruidentoets, mooi rijpe tannines in de onderbouw. Prachtige body! De topcuvée van Domaine Montmija. Past goed bij BBQ, Lamsvlees, Mediteraanse keuken, Quiche, Stoofpot.

Côtes de Roussillon

Domaine Mirabeau Côtes de Roussillon
40% Carignan, 25% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Fris en rond in de mond. In de neus een vleugje bosbessen. Een fluweelachtige smaak. Lekker bij gegrild vlees, gevogelte en gerechten met tomaat en kruiden

Domaine Simon

Muscat Petit Grains St.Jean de Minervois
Mooie dessertwijn van de muskaatdruif. De gouden kleur doet denken aan honing, manderijn,  perzik, abrikoos en bloemen van de citroenboom.
Heerlijk bij zoete desserts (geen chocola) of gewoon als aperitief of digestief (zonder koffie).

Domaine de Valcros

Banyuls Original 3 Ans d'Age
grenache noir en syrah
Een krachtige volle rode dessertwijn met aroma's van  pruimen en rozijnen. Niet alleen lekker bij desserts waarin chocola verwerkt is, maar ook bij patésoorten.
klik op de foto's voor een vergroting)



Cave de l'Ormarine

Picpoul de Pinet Carte Noir
100% Piquepoul
Mooie goudgele kleur met een groene schijn. Mooie volle neus van bloemetjes en passiefruit. Frisdroog van smaak, hints van mineralen, citrusfruit en een charmante sappigheid,gevolgd door een licht verfrissend bittertje aan het einde van de mond.

Domaine d'Estradelle

Fitou Domaine d'Estradelle
60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah 
Granaatrood van kleur met aroma's van bosbessen.   Elegante structuur, goed uitgebalanceerd en zacht.

Charles Ciceron

Charles Ciceron Syrah Rosé Pays d'Oc
100% Syrah.
Perfect geschikt voor lichte gerechten, modern en vrolijk. Fel roze kleur met paarse tinten. Aromatisch in de neus.
De smaak is fris en aromatisch met hints van rood fruit.

Domaine La Capelle

Domaine La Capelle AOP Minervois
60% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Grenache.
Dieprood van kleur met paarse tinten. Explosief in de neus met hints van tijm en rozemarijn. Aroma’s van fruit met een elegant vleugje laurier en vijgen. Rijpe tannines met een lange afdronk. Lekker bij  een stoofpotje van everzwijn, bloedworst met appels, een confit van eend met bonen of  bij gekruid varkensvlees.

Domaine du Chant de L’Âme

Domaine du Chant de L’Âme Terrasses du Larzac AOP
30% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache Noir, 20% Cinsault.
Paarsrood van kleur. De wijn heeft een zeer expresieve neus met hints van bloemen, fruit en zwarte bessen. Complex van smaak met een zeer goede zuurbalans en zijdezachte tannines. De afdronk is kruidig en bloemig met hints van pepertjes. Lekker bij kalfsvlees, Italiaanse vleeswaren, gerookte eend en eiergerechten met truffel.

Maison Vialade

Maison Vialade Pinot Noir
Deze Pinot Noir is gemaakt volgens Mediterrane traditie. Intens van kleur, aroma's van zwarte bessen en peperkoek.  De afdronk is elegant en vol finesse.
Deze wijn smaakt perfect bij gevogelte, milde kazen of chocoladedessert, of gewoon bij het lezen van een goed boek.
Picpoul de Pinet Carte Noir Fitou Domaine d'Estradelle Charles Ciceron Syrah Rosé Pays d'Oc Domaine La Capelle AOP Minervois Dom. du Chant de L’Âme Terrasses du Larzac Maison Vialade Pinot Noir
Montmija Syrah La Chapelle BIO Montmija Chardonnay La Chapelle BIO Corbieres Montmija Biologique Domaine Mirabeau Côtes de Roussillon Muscat Petit Grains St.Jean de Minervois Banyuls Original 3 Ans d'Age